Super Flippy Knife testar hur bra du kan sikta och din fingerfärdighet när du utför utmanande knivkastningar. Du kan spela i två olika lägen: skottavla och arkad. I skottavla läge måste du träffa bullen placerad i olika höjder och avstånd. I arkadläge är ditt mål att kasta en kniv från en plattform och få den att sitta kvar när den landar.